Mengden omega-3 kroppen må ha gjennom kosten:
- Avhenger av kostholdet: Mengden omega-3 du trenger avhenger av hvor mye omega-6 du får i deg gjennom kosten. Omega-6 finnes ofte i bearbeidede matvarer og planteoljer, og mange har for mye av dette i forhold til omega-3.
- Ideelt forhold: Det anbefalte forholdet mellom omega-6 og omega-3 er 1:1, men i vestlige dietter ligger dette ofte mellom 15:1 og 16.7:1, noe som kan forstyrre balansen i kroppen og bidra til utvikling av sykdommer.
- Vestlige dietter: For mye omega-6 og for lite omega-3 i typiske vestlige dietter kan øke risikoen for kroniske sykdommer som hjerte- og karsykdommer, kreft, og betennelses- og autoimmune sykdommer.
- Effekten av å redusere omega-6: Et lavere forhold, som 4:1, har vist seg å redusere dødeligheten ved hjerte- og karsykdommer med opptil 70 %.
- Individuell variasjon: Det optimale omega-6/omega-3-forholdet kan variere med sykdommen. Et forhold på 2-3:1 kan hjelpe ved leddgikt, mens et høyere forhold (10:1) kan forverre astmasymptomer.
Dette viser viktigheten av å ha en god balanse mellom omega-6 og omega-3 for å optimalisere helsen og redusere risikoen for ulike sykdommer.
Leave a Reply